Quarantelli 1950 su Itinerari Gourmet di Giallo Zafferano!
Con il numero di maggio di Giallo Zafferano, già in edicola, è uscito "Itinerari gourmet estate", un viaggio eno-gastronomico che si...
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Salumeria Quarantelli
- 17 mar 2021
- 1 min
L'uovo di Pasqua: Sorpresa!
Sapete perché per Pasqua si regalano le uova? Le uova di cioccolato sono state create dal maitre chocolatier del Re Sole, Luigi XIV ma le...
14 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
- 23 feb 2021
- 1 min
Le tagliatelle col prosciutto dell'Artusi
“La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, o più comunemente “l’Artusi”, dal nome del suo autore, costituisce una pietra miliare...
79 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
- 8 feb 2021
- 1 min
Selezionati per voi: latte Stalla Salvezza
Il progetto Stalla Salvezza nasce sulle nostre colline dal recupero di un'antica razza bovina che era prossima all'estinzione: la Vacca...
60 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
- 20 gen 2021
- 1 min
Idee in tavola! Focaccia con ricotta, arance e Prosciutto di Parma
Volete un’idea per ingolosire tutti e fare un figurone? Preparate questa Focaccia gourmet con ricotta, arance e prosciutto crudo! Cosa vi...
33 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
- 18 gen 2021
- 1 min
La ribollita
Conoscete questa zuppa? 𝐋𝐚 𝐫𝐢𝐛𝐨𝐥𝐥𝐢𝐭𝐚 è un piatto di origine contadina e cosiddetto "povero" che veniva cucinato, soprattutto...
13 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
- 8 gen 2021
- 1 min
Diete e piani alimentari
Uno dei servizi più apprezzati dalla nostra clientela è la preparazione dei piatti previsti dal proprio piano alimentare.
22 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
- 28 dic 2020
- 1 min
Il Menù di Capodanno
Prenotazioni entro il 30 dicembre al numero 0521487638
22 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
- 28 dic 2020
- 1 min
Il tagliere dei desideri
Portate in tavola un tagliere con Prosciutto di Parma, Salame di Felino e Parmigiano Reggiano... una gioia per gli occhi ed una delizia...
11 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
- 22 dic 2020
- 1 min
Foghè in tal butér e sughè in tal formaj - I tortelli d'erbetta.
Questa frase in dialetto è la regola sovrana di ogni parmigiano per mangiare i tortelli di erbette ed è la risposta a chi domanda come si...
640 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
- 21 dic 2020
- 1 min
Parmigiano Reggiano. Tra le opere d'arte, il capolavoro.
Un capolavoro che si ripete, uguale, da centinaia di anni. Le meravigliose caldaie di rame accolgono ogni giorno il latte munto mattina e...
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Salumeria Quarantelli
- 19 dic 2020
- 1 min
Come preparerete le vostre tavole di Natale?
Ogni famiglia ha la sua tradizione anche nel creare la tavola del Natale. Quel servizio buono, quella tovaglia perfettamente stirata, il...
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Salumeria Quarantelli
- 18 dic 2020
- 1 min
Sua Maestà il Prosciutto di Parma. Il grasso si mangia o no?
Non c’è parmigiano che non riconosca ad occhi chiusi l’aroma e la meravigliosa dolcezza del Prosciutto di Parma, uno dei tanti prodotti...
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Salumeria Quarantelli
- 17 dic 2020
- 1 min
I sapori di Natale: La Spongata
La spongata è un antico dolce ripieno di frutta secca, miele, canditi, spezie. Il ripieno, secondo la ricetta –...
13 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
- 16 dic 2020
- 1 min
Con o senza carne? Sfida all'ultimo anolino, in alto i cucchiai!
Sfida all'ultimo anolino
27 visualizzazioni0 commenti
Prodotti tipici di Parma
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