Oggi TRIPPA!
Conoscete la trippa alla parmigiana? Nata come piatto povero, perché del vitello il cosiddetto "Quinto quarto" veniva destinato, appunto,...
Oggi TRIPPA!
Quarantelli 1950 su Itinerari Gourmet di Giallo Zafferano!
Il tagliere dei desideri
Foghè in tal butér e sughè in tal formaj - I tortelli d'erbetta.
Parmigiano Reggiano. Tra le opere d'arte, il capolavoro.
Prodotti tipici di Parma