Foghè in tal butér e sughè in tal formaj - I tortelli d'erbetta.
Questa frase in dialetto è la regola sovrana di ogni parmigiano per mangiare i tortelli di erbette ed è la risposta a chi domanda come si...
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Salumeria Quarantelli
21 dic 20201 min
Parmigiano Reggiano. Tra le opere d'arte, il capolavoro.
Un capolavoro che si ripete, uguale, da centinaia di anni. Le meravigliose caldaie di rame accolgono ogni giorno il latte munto mattina e...
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Salumeria Quarantelli
19 dic 20201 min
Come preparerete le vostre tavole di Natale?
Ogni famiglia ha la sua tradizione anche nel creare la tavola del Natale. Quel servizio buono, quella tovaglia perfettamente stirata, il...
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Salumeria Quarantelli
17 dic 20201 min
I sapori di Natale: La Spongata
La spongata è un antico dolce ripieno di frutta secca, miele, canditi, spezie. Il ripieno, secondo la ricetta –...
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Salumeria Quarantelli
16 dic 20201 min
Con o senza carne? Sfida all'ultimo anolino, in alto i cucchiai!
Sfida all'ultimo anolino
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Salumeria Quarantelli
14 dic 20201 min
Il nostro menù delle feste
Prenota i tuoi piatti preferiti per la tavola delle feste! Vai al menù
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Prodotti tipici di Parma
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