Salumeria Quarantelli10 giu 20212 minÈ rosa l’eccellenza unica al mondo: il Culatello di Zibello Culatello di Zibello DOP. Unico al mondo.
Salumeria Quarantelli18 mag 20211 minOggi TRIPPA!Conoscete la trippa alla parmigiana? Nata come piatto povero, perché del vitello il cosiddetto "Quinto quarto" veniva destinato, appunto,...
Salumeria Quarantelli20 apr 20211 minQuarantelli 1950 su Itinerari Gourmet di Giallo Zafferano! Con il numero di maggio di Giallo Zafferano, già in edicola, è uscito "Itinerari gourmet estate", un viaggio eno-gastronomico che si...
Salumeria Quarantelli17 mar 20211 minL'uovo di Pasqua: Sorpresa!Sapete perché per Pasqua si regalano le uova? Le uova di cioccolato sono state create dal maitre chocolatier del Re Sole, Luigi XIV ma le...
Salumeria Quarantelli23 feb 20211 minLe tagliatelle col prosciutto dell'Artusi“La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, o più comunemente “l’Artusi”, dal nome del suo autore, costituisce una pietra miliare...
Salumeria Quarantelli11 feb 20213 minAl Dsèvod. Una storia oltre la maschera.Al Dsèvod, una storia oltre la maschera.
Salumeria Quarantelli8 feb 20211 minSelezionati per voi: latte Stalla SalvezzaIl progetto Stalla Salvezza nasce sulle nostre colline dal recupero di un'antica razza bovina che era prossima all'estinzione: la Vacca...
Salumeria Quarantelli26 gen 20211 min𝐅𝐫𝐢𝐭𝐭𝐚𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐥 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐨Nel nostro menù trovate spesso le morbide frittatine al forno con cipolla o zucchini. La frittata è amata da tutti per i suoi sapori...
Salumeria Quarantelli20 gen 20211 minIdee in tavola! Focaccia con ricotta, arance e Prosciutto di ParmaVolete un’idea per ingolosire tutti e fare un figurone? Preparate questa Focaccia gourmet con ricotta, arance e prosciutto crudo! Cosa vi...
Salumeria Quarantelli18 gen 20211 minLa ribollitaConoscete questa zuppa? 𝐋𝐚 𝐫𝐢𝐛𝐨𝐥𝐥𝐢𝐭𝐚 è un piatto di origine contadina e cosiddetto "povero" che veniva cucinato, soprattutto...
Salumeria Quarantelli13 gen 20211 minS.Ilario di Poitiers, patrono di ParmaOggi, 13 gennaio, si celebra Sant’Ilario patrono di Parma. Figlio di ricchi pagani, è nato a Poitiers all’inizio del 400 d.c. Ilario era...
Salumeria Quarantelli11 gen 20211 minQuante chiacchiere!In epoca romana, durante i festeggiamenti per i Saturnali, le donne preparavano con uova e farina dei dolcetti fritti nel grasso di...
Salumeria Quarantelli8 gen 20211 minDiete e piani alimentariUno dei servizi più apprezzati dalla nostra clientela è la preparazione dei piatti previsti dal proprio piano alimentare.
Salumeria Quarantelli7 gen 20211 minSiamo tornati!Ci trovate come sempre dal lunedì al venerdì dalle 7:30 alle 13 e dalle 16:30 alle 19:30, sabato solo mattina.
Salumeria Quarantelli30 dic 20201 minGrazie per questo 2020!A tutti voi che ci avete regalato la vostra fiducia ed amicizia, buon anno!
Salumeria Quarantelli30 dic 20201 minIl cotechino, immancabile tradizione di CapodannoCome si prepara il cotechino perfetto? Per prima cosa, scegliete un cotechino di qualità. Avvolgetelo nella rete, foratelo tutto intorno...
Salumeria Quarantelli29 dic 20201 minSpumante o Champagne?Quali bollicine preferite per accogliere il nuovo anno? Nella nostra selezione troverete Spumanti, Champagne, Millesimati,...
Salumeria Quarantelli28 dic 20201 minIl Menù di CapodannoPrenotazioni entro il 30 dicembre al numero 0521487638