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Salumeria Quarantelli
- 25 gen
- 1 min
Filo? Avete detto filo?
Non qui! Il Parmigiano noi lo tagliamo solo a mano, con la goccia! (credits: Pärma voladora di Enri Rotelli, Nando Monica)
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Salumeria Quarantelli
- 10 giu 2021
- 2 min
È rosa l’eccellenza unica al mondo: il Culatello di Zibello
Culatello di Zibello DOP. Unico al mondo.
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Salumeria Quarantelli
- 18 mag 2021
- 1 min
Oggi TRIPPA!
Conoscete la trippa alla parmigiana? Nata come piatto povero, perché del vitello il cosiddetto "Quinto quarto" veniva destinato, appunto,...
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Salumeria Quarantelli
- 20 apr 2021
- 1 min
Quarantelli 1950 su Itinerari Gourmet di Giallo Zafferano!
Con il numero di maggio di Giallo Zafferano, già in edicola, è uscito "Itinerari gourmet estate", un viaggio eno-gastronomico che si...
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Salumeria Quarantelli
- 17 mar 2021
- 1 min
L'uovo di Pasqua: Sorpresa!
Sapete perché per Pasqua si regalano le uova? Le uova di cioccolato sono state create dal maitre chocolatier del Re Sole, Luigi XIV ma le...
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Salumeria Quarantelli
- 23 feb 2021
- 1 min
Le tagliatelle col prosciutto dell'Artusi
“La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, o più comunemente “l’Artusi”, dal nome del suo autore, costituisce una pietra miliare...
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Salumeria Quarantelli
- 11 feb 2021
- 3 min
Al Dsèvod. Una storia oltre la maschera.
Al Dsèvod, una storia oltre la maschera.
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Salumeria Quarantelli
- 8 feb 2021
- 1 min
Selezionati per voi: latte Stalla Salvezza
Il progetto Stalla Salvezza nasce sulle nostre colline dal recupero di un'antica razza bovina che era prossima all'estinzione: la Vacca...
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Salumeria Quarantelli
- 26 gen 2021
- 1 min
𝐅𝐫𝐢𝐭𝐭𝐚𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐥 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐨
Nel nostro menù trovate spesso le morbide frittatine al forno con cipolla o zucchini. La frittata è amata da tutti per i suoi sapori...
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Salumeria Quarantelli
- 20 gen 2021
- 1 min
Idee in tavola! Focaccia con ricotta, arance e Prosciutto di Parma
Volete un’idea per ingolosire tutti e fare un figurone? Preparate questa Focaccia gourmet con ricotta, arance e prosciutto crudo! Cosa vi...
33 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
- 18 gen 2021
- 1 min
La ribollita
Conoscete questa zuppa? 𝐋𝐚 𝐫𝐢𝐛𝐨𝐥𝐥𝐢𝐭𝐚 è un piatto di origine contadina e cosiddetto "povero" che veniva cucinato, soprattutto...
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Salumeria Quarantelli
- 13 gen 2021
- 1 min
S.Ilario di Poitiers, patrono di Parma
Oggi, 13 gennaio, si celebra Sant’Ilario patrono di Parma. Figlio di ricchi pagani, è nato a Poitiers all’inizio del 400 d.c. Ilario era...
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Salumeria Quarantelli
- 11 gen 2021
- 1 min
Quante chiacchiere!
In epoca romana, durante i festeggiamenti per i Saturnali, le donne preparavano con uova e farina dei dolcetti fritti nel grasso di...
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Salumeria Quarantelli
- 8 gen 2021
- 1 min
Diete e piani alimentari
Uno dei servizi più apprezzati dalla nostra clientela è la preparazione dei piatti previsti dal proprio piano alimentare.
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Salumeria Quarantelli
- 7 gen 2021
- 1 min
Siamo tornati!
Ci trovate come sempre dal lunedì al venerdì dalle 7:30 alle 13 e dalle 16:30 alle 19:30, sabato solo mattina.
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Salumeria Quarantelli
- 1 gen 2021
- 1 min
Ci riposiamo qualche giorno...
Ci rivediamo il 7 gennaio!
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Salumeria Quarantelli
- 31 dic 2020
- 1 min
Grazie per questo 2020!
A tutti voi che ci avete regalato la vostra fiducia ed amicizia, buon anno!
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Salumeria Quarantelli
- 30 dic 2020
- 1 min
Il cotechino, immancabile tradizione di Capodanno
Come si prepara il cotechino perfetto? Per prima cosa, scegliete un cotechino di qualità. Avvolgetelo nella rete, foratelo tutto intorno...
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Prodotti tipici di Parma
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