È rosa l’eccellenza unica al mondo: il Culatello di Zibello
Culatello di Zibello DOP. Unico al mondo.
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Salumeria Quarantelli
18 mag 20211 min
Oggi TRIPPA!
Conoscete la trippa alla parmigiana? Nata come piatto povero, perché del vitello il cosiddetto "Quinto quarto" veniva destinato, appunto,...
28 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
22 dic 20201 min
Foghè in tal butér e sughè in tal formaj - I tortelli d'erbetta.
Questa frase in dialetto è la regola sovrana di ogni parmigiano per mangiare i tortelli di erbette ed è la risposta a chi domanda come si...
1.259 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
18 dic 20201 min
Sua Maestà il Prosciutto di Parma. Il grasso si mangia o no?
Non c’è parmigiano che non riconosca ad occhi chiusi l’aroma e la meravigliosa dolcezza del Prosciutto di Parma, uno dei tanti prodotti...
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Salumeria Quarantelli
17 dic 20201 min
I sapori di Natale: La Spongata
La spongata è un antico dolce ripieno di frutta secca, miele, canditi, spezie. Il ripieno, secondo la ricetta –...
18 visualizzazioni0 commenti
Salumeria Quarantelli
16 dic 20201 min
Con o senza carne? Sfida all'ultimo anolino, in alto i cucchiai!
Sfida all'ultimo anolino
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Salumeria Quarantelli
14 dic 20201 min
Il nostro menù delle feste
Prenota i tuoi piatti preferiti per la tavola delle feste! Vai al menù
48 visualizzazioni0 commenti
Quarantelli1950
10 dic 20201 min
La visita dell'assessore Cristiano Casa
Ieri mattina ci ha fatto visita, a sorpresa, l'assessore al commercio ed attività produttive del Comune di Parma Cristiano Casa...
13 visualizzazioni0 commenti
Quarantelli1950
8 dic 20201 min
Salumeria Quarantelli compie 70 anni!
Grazie Parma, per questi 70 anni insieme
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Prodotti tipici di Parma
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