Il titolare Luca Quarantelli con un prosciutto ed un archetto di violino finge di suonarlo

Salumeria Quarantelli

Una storia di famiglia
lunga più di 75 anni

Il negozio storico della famiglia Quarantelli con Renzo e Luisa al lavoro

Sono passati più di 75 anni da quel giorno in cui Luisa e Renzo Quarantelli si affacciavano per la prima volta dietro al bancone del loro negozio.
Anni che hanno visto chiudersi un secolo ed un millennio, che hanno conosciuto il boom economico e la crisi energetica. I figli dei fiori ed i paninari.
La Tv a colori e l’uomo sulla luna.

Quel primo giorno, però, resta indelebile nella memoria di Luisa, che con quello stesso sorriso oggi racconta la sua storia…

Lo storico negozio di Via Torelli è cambiato, negli anni, rinnovandosi. Un banco moderno e bellissimo per esporre i prodotti, nuove attrezzature.

Anche i volti sono diversi, ma a ben guardare in quei visi si riconoscono Renzo e Luisa: il figlio Luca e la moglie Susi hanno fatto di questa impresa familiare la loro vita, interpretando la filosofia che guidò quel primo giorno ancora oggi e mantenendo intatta la tradizione, sia nella ricerca dei prodotti migliori che nelle ricette di nonna Luisa.

Luisa con la piccola Rita nel negozio, negli anni '60, con lo storico bancone e le attrezzature.

Prosciutti di Parma Ponte Romano appesi nel negozio Quarantelli1950

I nostri prodotti

Fin dal primo giorno, la nostra filosofia è stata quella di scegliere i prodotti migliori,
selezionandoli tra le eccellenze del nostro territorio e valorizzando l’origine delle materie prime.
Una costante ricerca per offrirvi il meglio anche nelle nostre preparazioni gastronomiche.