Gusta l’eccellenza del Prosciutto di Parma DOP del Prosciuttificio Ponte Romano, un prodotto di altissima qualità stagionato min. 24 mesi.

Questo prosciutto, frutto dell’antica tradizione parmense, viene realizzato con carni selezionate e una lavorazione artigianale che garantisce un gusto dolce, raffinato e perfettamente equilibrato.

Ciò che conferisce al prosciutto Ponte Romano un gusto eccezionale è l’aria: infatti, il prosciuttificio è rimasto tra i pochissimi che ancora aprono le caratteristiche finestre alte e strette per permettere ai prosciutti di godere del “Marino”, il vento dolce ed asciutto che dal mare attraversa le colline e la vallata a sud di Parma. Questo vento, sostituito spesso dai moderni e rapidi metodi di condizionamento,  è sempre stato il valore aggiunto del Prosciutto di Parma, ciò che gli dona la sua dolcezza unica.

La lunga stagionatura conferisce al prosciutto una consistenza morbida e un sapore ricco, con delicate note aromatiche. Disponibile intero, oppure in comode porzioni sottovuoto a metà o a quarti, per conservare al meglio la freschezza e la fragranza del prodotto.

Ideale per essere gustato da solo, affettato sottilmente, oppure come protagonista in antipasti e piatti gourmet, il Prosciutto di Parma Ponte Romano è l’essenza della tradizione italiana in tavola che lo ha reso celebre in tutto il mondo.