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Con o senza carne? Sfida all'ultimo anolino, in alto i cucchiai!

Aggiornamento: 19 dic 2020

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La โ€œnostraโ€ Maria Luigia la sapeva lunga! Guai a toccare le nostre tradizioni culinarieโ€ฆ


Una delle tradizioni per eccellenza, su cui da decenni ci si sfida a singolar tenzone, sono gli anolini. I meravigliosi anolini, piatto principe delle tavole di Natale, entrato a buon diritto nellโ€™elenco P.A.T. del Ministero delle Politiche Agricole. Le sfide partono dal ripieno, tra la squadra senza carne e la squadra stracotto. Chi sostiene che il ripieno sia da preparare esclusivamente aggiungendo il brodo vegetale al Parmigiano, quello buono, bello stagionato e chi, al contrario, fa della carne, stracotta appunto, la base per il ripieno.


Noi li prepariamo entrambi, versione vegetariana ed alla carne e non sappiamo scegliere quali ci piacciono di piรน!


E voi, per quale squadra tifate? In alto i cucchiai! ๐Ÿฅ„๐Ÿฅ„



Potete prenotare i vostri anolini al numero 0521 487638

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