Salumeria Quarantelli20 apr 20211 minQuarantelli 1950 su Itinerari Gourmet di Giallo Zafferano! Con il numero di maggio di Giallo Zafferano, già in edicola, è uscito "Itinerari gourmet estate", un viaggio eno-gastronomico che si...
Salumeria Quarantelli23 feb 20211 minLe tagliatelle col prosciutto dell'Artusi“La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, o più comunemente “l’Artusi”, dal nome del suo autore, costituisce una pietra miliare...
Salumeria Quarantelli18 dic 20201 minSua Maestà il Prosciutto di Parma. Il grasso si mangia o no?Non c’è parmigiano che non riconosca ad occhi chiusi l’aroma e la meravigliosa dolcezza del Prosciutto di Parma, uno dei tanti prodotti...